ПОДНИМАЕМ НАСТРОЕНИЕ ПРАВИЛЬНОЙ ЕДОЙ

Серотонин — ГОРМОН УДОВОЛЬСТВИЯ

Содержится в бананах, арахисе и любых орехах, молоке и кисломолочных продуктах , томатах, различных семенах — кунжута, подсолнечника, тыквы, льна;

куриных и перепелиных яйцах, грибах, кукурузе, соевых бобах, мясе птицы ; злаковых лакомств — бурого риса и цельнозернового хлеба.

Дофамин — ГОРМОН РАДОСТИ

Выработка этого вещества происходит в процессе осуществления человеком любимого занятия.

В качестве последнего может выступать, в том числе, поглощение вкусной еды, от которой у вас, образно говоря, текут слюнки.

Ученые утверждают, что выработка дофамина стартует уже в момент предвкушения аппетитной трапезы.

Синтез гормона увеличивается при поедании человеком богатой протеинами пищи: всех видов рыбы и мяса, яичного белка, сыра, все тех же орехов и бобов, а еще греческого йогурта и топленого кислого молока, красной свеклы и голубики, зеленого чая и крапивных листьев.

Эндорфины- ГОРМОНЫ СЧАСТЬЯ

Механизм выброса данных веществ в кровь весьма схож с  выработкой  дофамина.

Иными словами, для их образования тоже необходим стимул  и, конечно, же лакомство что- то вкусненькое-  мороженое, шоколад, кусочек торта.

Стимулируют выработку эндорфинов и некоторые острые приправы: стручковый перец, горчица, хрен.

 

 

 Цвет продуктов также влияет на настроение

 

желтый, оранжевый, красный.

Такая пища идеальна для тех, кто страдает апатией, находится в  депрессии —

клубника, малина, красная смородина, красное мясо, тыква, персики, апельсины, лимоны, яичный желток.

******
Если же  ваши НЕГАТИВНЫЕ эмоции бьют через край,

следует налегать на продукты холодных оттенков:

голубого, фиолетового, синего.

Они подарят спокойствие, снимут нервное напряжение.

Примеры: виноград, баклажаны, черника, голубика, черная смородина, чернослив, фиолетовый лук, голубой карп.

******

Продукты зеленого цвета

понадобятся людям, нуждающимся в расслаблении, восстановлении внутренней гармонии.

Это яблоки зеленых сортов, груши, крыжовник, брокколи, шпинат, кресс-салат, петрушка, укроп, огурцы.

 

САМЫЕ ЛУЧШИЕ БЛЮДА И ПРОДУКТЫ ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

Куриный бульон.

Его употребление делает человека спокойным, уравновешенным, рассудительным.

При сильных стрессах врачи рекомендуют пить куриный бульон из-за его шикарной способности снимать нервно-эмоциональное напряжение.

 

Этот продукт не дает человеку погрузиться в депрессию даже при наличии располагающих к указанному состоянию факторов.

Причина чудодейственного свойства куриного бульона — присутствие в нем большого количества аминокислоты триптофана.

 

Бразильский орех

Главные его компоненты, позитивно влияющие на уровень настроения — это микроэлемент селен и уже упомянутый выше стимулятор образования гормона серотонина триптофан.
Из всех сортов орехов бразильский самый лучший, поскольку способен удовлетворить суточную потребность человеческого организма в селене.

Для этого в день нужно съедать всего лишь два таких орешка.

 

Темный и горький шоколад

Оба вида сладкого лакомства славятся высоким содержанием какао — до 50%.

А ведь какао-бобы являются замечательным источником вещества фенилэтиламина, провоцирующего выброс в кровь «гормонов счастья» эндорфинов.

Еще в какао очень много минерала с антистрессовым действием — магния.

 

Гречка

Оказывается, этот злак тоже умеет поднять нам настроение, причем, не хуже другого продукта из этой же категории — овса.

Употребление в пищу гречки контролирует уровень в крови не только гормона серотонина, но и инсулина, транспортирующего к головному мозгу аминокислоту триптофан, из которой,

собственно, «гормон удовольствия» и образуется.

 

 

Жирная морская рыба.

В скумбрии, лососе, форели, сельди, тунце, анчоусах, сардинах, макрели, гольце содержится невероятное количество полиненасыщенных жирных кислот, а также витаминов Е и А.

Эти компоненты не только отвечают за полноценное, нормальное функционирование нервной системы и, соответственно, отличное настроение, но и осуществляют профилактику раковых заболеваний, тормозят процессы старения.